wieniec na boże narodzenie

Do Bożego Narodzenia został niecały miesiąc, więc powolutku daję się wciągnąć w świąteczny klimat. Moja ostatnia wycieczka do TK Maxx mocno mnie zainspirowała i postanowiłam wprowadzić do domu kilka bożonarodzeniowych akcentów.

Pierwszy krok ku świątecznemu klimatowi to zakup dwóch kilogramów mandarynek! Wystarczy obrać jedną z nich, a zapach, który rozchodzi się po mieszkaniu, od razu kojarzy się ze świętami. Mandarynki pełnią też funkcję ozdobną, układam je na talerzu ze świerkową gałązką i świeczką, od razu robi się przytulniej. Te owoce  zastąpiły dynie, które do tej pory pyszniły się na stole.

quesadille z patelni

Jakiś czas temu, przy okazji przepisu na zupę z pieczonego kalafiora i nerkowców, pisałam Wam o serii książek wydawnictwa Buchmann (klik). Dzisiaj znów sięgam po jedną z nich – „Tylko olej kokosowy”, bo mam dla Was przepis na szybki i satysfakcjonujący obiad (lub kolację).

Quesadille z patelni, z batatem, porem i cheddarem to awaryjne danie, kiedy czasu mało,  a apetyt duży. Doskonale wpisuje się więc w mój cykl Przepisy na jedną rękę. Tutaj – klik – znajdziecie pozostałe przepisy z cyklu.