Strawberries From Poland

Co robi czarny PR owsiance? Moja owsianka idealna – przepis.

Nastołówce szkolnej to danie, obok jajek w sosie musztardowym, stało na podium znienawidzonych potraw. Owsianka, serwowana w szkole jako rzadka zupa mleczna z pływającymi w niej kilkoma płatkami owsianymi, wracała nietknięta przez dzieci.

Czytaj dalej

4 komentarze

KLUSKI LENIWE MIĘKKIE JAK PODUSZECZKI

Raz, dwa, trzy – próba głosu! Nie obiecuję wielkich powrotów, bo i Wy nie możecie obiecać, że będziecie nadal czytać blogi.

Czytaj dalej

3 komentarze

Thermomix TM6 a TM5 – różnice

Ten wpis powstał w ramach współpracy barterowej z Thermomix. Miał być rolką, ale temat jest zbyt rozległy by sprowadzać go do krótkiego filmiku, więc zdecydowałam, że spiszę moje wrażenia na blogu.

Czytaj dalej

11 komentarzy

Barszcz biały na zalewie z ogórków kiszonych

Kto by pomyślał, że będę zbierać się do tego wpisu blisko rok! Blogi pokrywa warstwa kurzu, ale jednak to chyba na nich nadal najłatwiej znaleźć jakiś przepis –

Czytaj dalej

Poprzedni Następny

Lapidaria* podlaskie

16 komentarzy

1. Archetyp wsi

Podlasie to drewniane chałupy z wymalowanymi okiennicami, okolone krzywymi płotkami. Przed każdym ławeczka i gąszcz wiejskich kwiatów. Nie wierzyłam, że uda mi się jeszcze znaleźć na wsi z moich wspomnień, że takie jeszcze istnieją – z malwami przed domem, dziadkiem na ławeczce, pianiem koguta o poranku, jabłonią uginającą się od owoców…

Czytaj dalej

Rozpieszczanie na śniadanie (granola z jogurtem greckim i owocami)

9 komentarzy

Zawsze imponowały mi serwowane w restauracjach/bistrach śniadania. Bogate angielskie, z boczkiem, fasolką i jajkami sadzonymi, pucharki granoli, na których piętrzyły się warstwy owoców i gęstego jogurtu.

I choć wysiłek przy tworzeniu tego dania nie jest wielki, w domu zawsze ograniczałam się do porcji granoli z jogurtem zjedzonej w miseczce. Ale kiedy się rozpieszczać, jak nie teraz, w ciąży? Chrupię więc śniadanie piękniejsze niż niejeden deser i wybieram książki na wyjazd. Za chwilkę rozpoczynamy urlop!

Żegnam Was śniadaniowym „przepisem”, którym każdy może się rozpieszczać do woli.

GRANOLA Z JOGURTEM I OWOCAMI

(porcja na 2 osoby)

2 garstki granoli z domowego wypieku (niezmiennie polecam tę tutaj, łatwa i pyszna)

ok. 200 ml jogurtu greckiego

opcjonalnie: 2 łyżki płynnego miodu

1 szklanka malin

2 łyżki borówek

Na dno dwóch pucharków wrzucam po 3-4 łyżki malin, rozgniatam je z miodem. Na to układam warstwę jogurtu greckiego, warstwę granoli, następnie znów jogurt grecki. Posypuję całość granolą i pozostałymi malinami, granolą i borówkami.

Czytaj dalej

Z targu do kuchni – moja letnia lista przebojów

5 komentarzy

W szał zakupów wpadam zwykle późną wiosną, a kończę go późną jesienią. I wcale nie jest on związany z wyprzedażami w centrach handlowych (kupowania ciuchów szczerze nie cierpię i unikam jak mogę). To okres, kiedy targowiska są wręcz obrzmiałe od warzyw i owoców, a ja nie wiem, co wpakować do torby. W rezultacie wracam z podwójną ilością zakupów, no bo jak nie kupić litra jagód, kiedy te kosztują osiem złotych albo kilograma wiśni, gdy te „stoją” po szóstkę?!

W zaawansowanej ciąży podwójnie miło robić zakupy (pod warunkiem, że się ich nie dźwiga), bo co drugi sprzedawca dorzuca coś do koszyka. Biorę pięć małych cukinii, sztuka kosztuje złotówkę – pan dwie daje mi „w gratisie”. Druga dorzuca do woreczka cztery ogórki małosolne i pomidora, „bo ma dużo potasu, a w ciąży to rzecz niezbędna”, trzecia daje pęczek pietruszki.

Wracam do domu i planuję jadłospis na najbliższych kilka dni. Czereśnie zjemy jak zwykle nieprzetworzone, bo takie przecież są najlepsze, cukinie zamarynuję w czosnkowej oliwie, z pomidorów będzie panzanella i zupa, itp., itd. Nie wymyślam nowych dań, chcę nasycić się moimi ulubionymi klasykami, z których większość kiedyś już tu pokazywałam.

Pomyślałam sobie, że przypomnę jedne z moich ulubionych sezonowych pozycji z wykorzystaniem cudowności sezonu (po kliknięciu w nazwę potrawy, przechodzicie do wpisu jej poświęconego). Taka mała sezonowa ściągawka.