Thermomix TM6 a TM5 – różnice
Ten wpis powstał w ramach współpracy barterowej z Thermomix. Miał być rolką, ale temat jest zbyt rozległy by sprowadzać go do krótkiego filmiku, więc zdecydowałam, że spiszę moje wrażenia na blogu.
Czytaj dalej
Pamiętacie, jak wspominałam, że pracuję nad pewnym pietruszkowym projektem?
Moje prace zmierzają ku końcowi.
Już jutro cały projekt ujrzy światło dzienne, tymczasem dzisiaj uchylam rąbka tajemnicy 😉
Zamiast wybrać się na zakupy odzieżowe i skorzystać z przecen, powiększyłam o kilka pozycji swą kolekcję książkową. Chodzę więc w starych ciuchach, za to wertuję nowe książki i całkiem mi z tym dobrze. Nie obyło się bez rozczarowań, więc i o tym dzisiaj będzie, ale najpierw zacznę od książek, z których jestem zadowolona.
Siarczysty mróz to jest to, co
lubię. Ubieram się wtedy najcieplej jak mogę, nakładam na twarz warstwę
tłustego kremu (czego szczerze nie cierpię), ładuję do plecaka termos z herbatą,
tabliczkę czekolady i ruszam do lasu. Uwielbiam spacery pośród białej ciszy,
podglądanie śladów sarenek na śniegu i przeprawy przez zamarznięte jeziorka.
Oczywiście przed wyjściem zjadam
porządne śniadanie, które dostarczy mi porcję energii niezbędną do
pokonywania zasp. Od lat w roli zimowego dopalacza najlepiej sprawdza się
owsianka. Rozgrzewa i syci jak żadne inne śniadanie.
 |
| Pierwszy śnieg; |
Jako że w mojej kuchni pachnie ciągle cytrusami, znalazło się dla nich miejsce również w owsiance.
Wyobraźcie sobie ułożone na gorącej warstwie mlecznych płatków karmelizowane cząstki pomarańczy z dodatkiem prażonych płatków migdałowych… Całość smakuje tak pysznie, jak brzmi, oczywiście pod warunkiem, że należycie do grona miłośników owsianki.
OWSIANKA Z KARMELIZOWANYMI
POMARAŃCZAMI
1 porcja owsianki przygotowana wg tego przepisu
1 pomarańcza
1-2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka płatków migdałowych, uprażonych na suchej patelni
Przygotowuję owsiankę (na 1 osobę z 1/4składników, przepis tutaj).
Na patelni rozgrzewam cukier, gdy zacznie się topić, dodaję
wyfiletowane cząstki pomarańczy (pozbawione błonek i białych części). Mieszam,
aż sok z pomarańczy połączy się z karmelem. Podgrzewam, mieszając delikatnie
całość (najlepiej bez użycia łopatki, a tylko przechylając patelnię).
Pomarańcze powinny zrobić się nieco szkliste, a sok z karmelem winny utworzyć
gęsty syrop.
Gotową owsiankę przekładam do miseczki, na wierzchu układam gorące
pomarańcze, całość posypuję płatkami migdałowymi.
Uwagi:
1. Takie pomarańcze świetnie smakują na grzankach z chałki (np. tej,pieczonej z przepisu Liski), gofrach albo naleśnikach.
2. Przepyszna jest również owsianka z marmoladą pomarańczową albo ta z
bananem i cynamonem.
3. A inne cytrusowe przepisy znajdziecie TUTAJ.
