Spacery po jesiennym lesie (zielony sos – salsa verde)

3 listopada 2013

Spacery po jesiennym lesie. 
Grzyby w koszyku, liście pod kaloszami i zapach dymu we włosach. Podziwiam muchomory i oblepione rosą pajęczyny, wdycham wilgotny aromat ziemi.
Miękkie październikowe światło jest już tylko wspomnieniem, to z listopada jest cięższe i bardziej kanciaste. Zieleń matowieje, a z liści znikają kolory. Pozostają tylko zdjęcia (prezentowane tutaj zrobiłam w kaszubskim lesie w połowie października).

Zieleń zamykam w słoiku – porcja salsa verde na natartej czosnkiem grzance to zawsze dobry pomysł. 
Ten pietruszkowy sos świetnie smakuje również jako dodatek do delikatnej ryby albo w towarzystwie razowego makaronu i pomidorków koktajlowych.
Po przepis zapraszam tutaj.

     

9 komentarzy

  • 3 lata temu

    Cudowne jesienne wspomnienia, kocham las…
    A sosu muszę kiedyś spróbować, bo dotąd go nie jadłam 🙂

  • 3 lata temu

    Kanciaste listopadowe światło – podoba mi się!
    Listopadowe spacery kojarzą mi się z liściastym dywanem i z nieustającym szelestem.
    A ten sos znam i lubię!

  • 3 lata temu

    Piękne zdjęcia Aniu !:)

  • A wiesz co Anulka tak sobie myślę o tym świetle i dzisiaj się mile zaskoczyłam bo to listopadowe okazało się całkiem miłe we współpracy. Ładnie układało się na jedzeniu, talerzu i desce. Ale październikowe to moje ulubione. W listopadzie walczę z deszczem i pochmurnym niebem. Nie lubię 🙁
    A grzyby zbierałam chyba z milion lat temu. Zazdroszczę spaceru, liści i zapachu listopadowego lasu.
    Całusy!

  • 3 lata temu

    Wow Ania, jak pięknie zestawione kolory:)

  • 3 lata temu

    Tak światło październikowe zdecydowane najlepiej rysujące 🙂 Ale na listopadowe nie narzekam, chyba że chmury zasnują niebo i robi się ciemno jak w nocy 🙂 Taki las z Twych zdjęć zapamiętam, bo już teraz niestety nie jest w nim tak przyjemnie 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

  • 3 lata temu

    Uwielbiam spacerki po lesie 🙂

  • 3 lata temu

    Zdecydowanie dobry pomysl!
    A zdjecia przecudne. Takie jesienne, ale i pelne slonca.

  • Piękne zdjęcia

Zostaw komentarz