Metamorfoza: amuse-bouche

11 marca 2013
Restauracja od kuchni: prostota, symetria, metal i biel.
Wiele kuszących przypraw (np. wędzona sól morska), niezwykłych sprzętów (np. vacuum), ogromne garnki, ostre noże, okap wielki jak wanna, piękna ceramika do serwowania potraw – wszystko to fascynujące, zwłaszcza dla osoby, która po raz pierwszy znalazła się na zapleczu restauracji.

Szykuję właśnie relację z niezwykle inspirujących warsztatów kulinarnych w restauracji Metamorfoza, ale nie mogłam się powstrzymać i już pokazuję kilka zdjęć z miejsca warsztatów.

Potraktujcie ten wpis jako amuse-bouche w trzech kęsach.

3 komentarze

Zostaw komentarz