Lapidaria berlińskie

24 lipca 2011
A dziś – po praskich i toskańskich lapidaria berlińskie (ze szczyptą Lipska), czyli: co rzuciło mi się w oczy podczas pierwszej wizyty u zachodnich sąsiadów.
BETON, METAL, PRZESTRZEŃ
To, na co od razu zwróciłam uwagę w Berlinie, to wielkie przestrzenie i monumentalne budowle. W Polsce wszystko wydaje się jakby bardziej ściśnięte, wąskie i upchnięte, co oczywiście wcale nie jest czymś złym, a jedynie odmiennym od tego, co zobaczyłam w Niemczech.
  
Dużo w Berlinie industrializmu, nowoczesnych brył, przestrzennych rzeźb. Spodobało mi się  tu podejście do zieleni miejskiej, która wyłaniała się w najmniej spodziewanych miejscach: wielkie połacie trzciny przed biurowcami, drzewka wrośnięte w budynek Reichstagu, trawnik „pocięty” w symetryczne paski, prostokątne bryły żywopłotów, tak bardzo zgrane z nowoczesnymi budynkami.
ZIELEŃ I ROWERY
Stare, nowe, trzeszczące, różowe, porzucone, wypożyczone, lśniące, kwieciste, szpanerskie, malutkie, udziwnione, obdrapane, w Lipsku, w Berlinie? Ogromne ilości rowerów. Dla turystów możliwość wypożyczenia jednośladu za ok. 8-10 euro za dzień.
A w parkach panie opalające się topless (ach, ta niemiecka swoboda), dużo grillowania (bez głośnej muzyki i hektolitrów piwa), tu i tam ktoś przycupnął z książką, dziewczyny w Charlottenburgu tańczą na trawie, a czwórka znajomych gra w kometkę. Ale najbardziej  podobało mi się w Lipsku, gdzie w parku zebrało się kilkaset osób i wspólnie słuchało jakiegoś audiobooka.
My też korzystaliśmy z dobrodziejstw zieleni miejskiej ? w Charlottenburgu urządziliśmy piknik z szynką szwarcwaldzką, korniszonami i piwem Berliner w roli głównej, zaś w Tiergarten ucięliśmy sobie małą drzemkę.

LUZ, BLUES
Berlińczycy są zdecydowanie mniej szykowni niż Paryżanie, ale to wcale nie zmienia faktu, że patrzy się na nich z ciekawością. Panuje tu moda na różowe włosy ? nigdzie nie widziałam tylu czupryn w tym kolorze, a kobiety często noszą się w męski sposób (ubierają t-shirty, porozciągane bluzy, bojówki  i palą papierosy w mało zachęcający sposób).

BERLINER WURST
Niemcy wurstem stoją. Na ulicach pełno sprzedawców kiełbasek, którzy na plecach dźwigają cały swój kram (na ruszcie z przodu skwierczą kiełbasy, na plecach znajduje się zbiorniczek z gazem z przymocowaną doń parasolką, która chroni sprzedawcę przed słońcem.) Upał nie zraża amatorów wurstów, którzy zajadają się nimi przy temperaturze 27 stopni Celsjusza. 
W niemal każdym barowym menu jest po kilka rodzajów kiełbas ? biała, w sosie curry (currywurst), z kminkiem,  sardelki i wiele innych przez nas nierozszyfrowanych. Podaje się je najczęściej w towarzystwie bułki, ale czasem pojawia się obok nich sałatka kartoflana albo frytki.
Będąc przy bułkach: pieczywo w Niemczech było bardzo dobre. Sprężyste precle, chrupkie, ale niesmakujące jak trociny bułki, ciemne chleby. Słodkie wypieki były jeszcze lepsze ? drożdżówki z czerwoną porzeczką i kruszonką, wielkie kawałki drożdżowego placka z lukrem, francuskie ciastka ze świeżymi owocami czy croissanty z czekoladą ? to wszystko kusiło mnie na tyle mocno, że każde z moich niemieckich śniadań było na słodko. Do takiej bułeczki obowiązkowo kawa i tu pora na moje rozczarowanie: jedynie w Lipsku wypiłam dobrą, mocną, aromatyczną milchkaffee, a wszystkie kawy wypite w Berlinie były zupełnie pozbawione smaku.

Niemcy to również misz-masz kuchni imigrantów. Kebaby (równie niedobre, co u nas ? z bryły ?mięsa?, które konsystencją przypomina mielonkę), dużo chińszczyzny i trochę kuchni indyjskiej. Przez ulice przetaczają się fale zapachów ? smażonej chińszczyzny, pieczonego mięsa i curry.
Ale najpiękniejszy zapach poczuliśmy pierwszego ranka na naszym campingu (który znajdował się w samym centrum Berlina, w starym enerdowskim ośrodku sportowym dla pływaków – zdjęcia campingu poniżej), kiedy to Niemka z namiotu obok smażyła sobie na śniadanie jajecznicę na boczku?
 

26 komentarzy

  • 6 lat temu

    dowiedziałaś się może kto zamordował jelonka ?
    fajny ten basen
    można by w środku zrobić taki ogród, że ach!

  • 6 lat temu

    Fajnie opowiadasz :). Chcę jeszcze:)
    Pozdrawiam:)

  • 6 lat temu

    Aniu, bardzo prawdziwy jest Twój Berlin. Bez upiększeń, choć zdjęcia piękne same w sobie 😉 Mieszkałam kiedyś w Niemczech, poznałam ten kraj trochę od kuchni i kiedy czytałam dzisiejszego posta, przeniosłam się na chwilę do przeszłości. Z tego, co piszesz, nic się tam od lat nie zmieniło 😉
    A dobrą niemiecką drożdżówkę lub jak mawiają w Poznaniu – sznekę z glancem (i jakimś owocem koniecznie!) chętnie bym dzisiaj zjadła do porannej kawy.

  • 6 lat temu

    ach ten Berlin… ja się wybieram na początku sierpnia, póki co byłam tylko jeden dzień w Berlinie i obiecałam sobie, że muszę tam czym prędzej wrócić:) piękne zdjęcia! mam nadzieję, że jak wrócę, to będę się mogła podzielić moimi obrazkami z Berlina:) pozdrawiam!

  • 6 lat temu

    lubię Cie czytać 🙂

  • 6 lat temu

    Aniu, a Prenzlauer Berg? Byliście tam? To moja ulubiona dzielnica Berlina.
    A na dobrą kawę i wyśmienite śniadanie udajcie się następnym razem do Cafe Einstein:)

  • 6 lat temu

    Aniu- tak…….wiele prawdy napisalas,ale tez moge Cie zapewnic,ze i pysznego kebaba mozna tu zjesc (najlepiej wybierac budki,ktore maja mieso na roznach nie mielone,tylko zlozone z platow miesa,poza tym w sumie najsmaczniejsze kebaby zjesc mozna w "tureckiej" dzielnicy,czyli Neuköln).
    Poza tym zapewniam Cie,ze dobra kawusie tez mozna tu wypic 🙂 🙂
    Za to osobiscie niecierpie currywurst w jakiejkolwiek postaci…
    Uwielbiam tu te fajna atmosfere luzu,kocham te wszystkie stare rowery upstrzone kwiatkami czy recznie pomalowane na rozne kolorki…
    Uwielbiam Berlin za mase zieleni tutaj i za to,ze jest taki multi-kulti w odroznieniu do konserwatywnego i nudnego Monachium,gdzie przez rok mieszkalam :)…ech….moglabym jeszcze duzo pisac zarowno pozytywnego,jak i negatywnego o Berlinie,ale i tak uwielbiam tu mieszkac…. 🙂
    Pozdrawiam cieplutko 🙂

  • 6 lat temu

    Zdjęcia – przepiękne.
    Blog- zasługujący na nominację!
    Nominuję Cię!
    http://sniadaniowewariacje.blogspot.com/2011/07/one-lovely-blog-award.html

  • 6 lat temu

    Bardzo fajna relacja.
    Aż chce się tam pojechać.

  • 6 lat temu

    Oj, jak miło znów poczytać i popatrzeć na Berlin. My podczas naszej wizyty tam niestety trafiliśmy na grillujących Niemców, którzy pod kiełbaskę wypili za dużo piwa i z huczącą muzyką 😉 I wursty też mi nie podeszły. Poza tym – byłam zachwycona. To miasto ma niesamowity klimat, pasującą mi energię. O Berlinie i Prenzlauerberg, o którym wspomniała Delie pisałam tu: http://bombolada.blox.pl/2010/05/Berlin.html#ListaKomentarzy

  • 6 lat temu

    Aniu, sama nie wiem czy bardziej lubię Twoje notki kulinarne czy podróżne lapidaria.. 🙂 Fantastycznie oddajesz zawsze klimat miejsc które zwiedzasz!
    A co powiesz o berlińskim dworcu (Hauptbanhoff)? Jak dla mnie to ideał 🙂

    Serdeczności 🙂
    M.

  • 6 lat temu

    W Berlinie byłam wielokrotnie ale nigdy nie spojrzałam na niego z tej perspektywy. Dziękuję 🙂

  • 6 lat temu

    Gratuluję i zapraszam Cię po odbiór wyróżnienia 🙂

    http://ellclavell.blogspot.com/2011/07/kilka-dni-temu-usmiech-na-mojej-twarzy.html

    Pozdrawiam, El clavel

  • 6 lat temu

    To wszystko właśnie kocham w Berlinie. Już w przyszłym tygodniu ponownie będę to wszystko miała w zasięgu ręki 🙂 Berlin – I'm coming 🙂

  • 6 lat temu

    Mam przemiłe wspomnienia z currywurstami. W Berlinie, na Kreuzbergu jadłam tez najlepszego w życiu falafela ze świeżą miętą i kolendrą, wbrew logice wróciłam po drugiego…

  • 6 lat temu

    Aniu, widzę, że podobne niektóre berlińskie spostrzeżenia mamy podobne – też te parki, rowery, luz i odjechane ubrania rzuciły mi się w oczy 😉

  • 6 lat temu

    Byłam w Berlinie w tym roku na Wielkanoc i moje wizualne wspomnienia są bardzo podobne do twoich.

  • 6 lat temu

    Just found your blog from a link. I live in Nashville, Tennessee USA. love your blog and love your photography!

  • 6 lat temu

    Aniu zapraszam do mnie na blog po wyroznienie i szczegoly zabawy http://przysmakikarolki.blogspot.com/2011/07/wyroznienie.html

    pozdrawiam

  • 6 lat temu

    Wiedźmo, no niestety nie! Ale w środku były fajne ciuchy za to 🙂

    Delie, o Prenzlauer Berg zahaczyliśmy – jako ze to tylko 2 dni, wszystko było na szybko, na chwilę…

    Dziękuję Wam za berlińskie spostrzeżenia i wspomnienia! Gosiu,nie byłam świadoma, że mieszkam w Berlinie – wiedziałam o Niemczech, ale nie tak szczegółowo 🙂 Wiesz, domyślam się, że z kawą jak i u nas – trzeba trafic, by dobrze wypić, a zła nie jest zasadą, no ale ja miałam pecha. POdobnie z kebabem, itp. Potrzeba kogoś swojskiego do oprowadzenia! 🙂

    Sue, bardzo mi miło! Dziękuję!

    Kemotko, zaraz sobie obejrzę, dzięki za linki, jak fajnie, ze je podesłałaś 🙂

    Moniko, rumieniec :)*

    El clavel i Karolko, również bardzo dziękuję! :)))MIło mi!

    Aesaint, thanks for nice words! 🙂

    POzdrawiam Was ciepło…

  • 6 lat temu

    Sluze Aniu pomoca nastepnym razem 🙂 Ja w sumie sama sie w miasto rzadko wypuszczam i najczesciej wlasnie oprowadzajac gosci po Berlinie sama odkrywam wiele ciekawostek po drodze :),ale na dobrego kebaba czy kawke,to pewnie dobrze trafie-hihi 🙂
    Pozdrawiam cieplutko 🙂

  • 6 lat temu

    Aniu, a smakowały Ci te berlińskie wursty? 🙂
    Spędziliśmy w Berlinie kilka dni zeszłego lata (w drodze powrotnej z bawarskich wakacji) i muszę powiedzieć, że jedzenie w ogóle mi tam nie podeszło, za to architektura (dla kontrastu jedzeniowego) – bardzo. 🙂

  • 6 lat temu

    O jest Aniu curry-wurst, mawiaja ze bez niego wiztya w Berlinie jest nieudana 🙂 Fajny post-NDR kimat, nei znam takiego Berlina… :*

  • 6 lat temu

    Od roku mieszkam w Berlinie, fajnie zobaczyć go w Twoim obiektywie. Naprawdę dobre, soczyste zdjęcia, ciekawe ujęcia. A co jeszcze możesz powiedzieć o Lipsku?

  • 6 lat temu

    Precel wygląda super apetycznie, tu we Włoszech niestety nieosiągalny 🙁 Pozdrawiam! 🙂

Zostaw komentarz