Świąteczna plamka na szarym tle grudnia

9 grudnia 2010

A gdy już będzie po, przeczytam „Listy na wyczerpanym papierze” i „Portret Doriana Graya”, które czekają na mnie od urodzin. Kupię sobie ładną bieliznę. Wyślę listy, które niecierpliwią się upchnięte w szafie. Zaprojektuję kuchnię. Zapakuję prezenty.  Pójdę do fryzjera. Pojadę nad morze. Spotkam się ze znajomymi. Wypiję różowe wino. Pomaluję paznokcie. Spokojnie poczekam na święta…

Może nawet upiekę pierniczki.

***

Dziś namiastkę świąt daje piernikowe brownie zagryzane między jednym paragrafem a drugim. Ciemno, chłodno, cicho. 
Jeszcze trochę.

PIERNIKOWE BROWNIE

115 g masła
90 g gorzkiej czekolady
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki kakao
2 duże jajka
1 łyżeczka startego obranego świeżego imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 płaska łyżeczka zmielonego imbiru
1/4 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki zmielonych goździków
1 łyżeczka cynamonu

Masło i czekoladę roztapiam w rondelku, mieszając od czasu do czasu, do otrzymania gładkiej masy. Zdejmuję z gazu, dodaję pozostałe składniki i miksuję.  
 
Gęstą masę wykładam do kwadratowej foremki o boku 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.  Piekę w 170 st. C. przez ok. 25-30 minut. Wyjmuję, studzę i kroję w kwadraty.
Uwagi:

1. Brownies znalazłam u Majany, dodałam do nich jeszcze sporo cynamonu, i zwiększyłam ilość pozostałych przypraw, bo chciałam, by były mocno korzenne. I piekłam troch krócej, by były lwilgotne w środku. Pyszne, pocieszające, słodkie, lepkie, chrupkie na górze, mocno czekoladowe, mocno piernikowe, trochę świąteczne i bardzo pachnące.
Update: a tutaj wersja piernikowych brownies z 2011 roku.

2. A lampion mandarynkowy (w wersji basic…) z inspiracji Delie i Ewy (vide: Noc Mandarynkowych Lampionów).  Taka świąteczna plamka na szarym tle mojego grudnia.

43 komentarze

  • 7 lat temu

    jeszcze chwilkę Aniu i będzie po wszystkim! Dasz radę 🙂

    trzymam mocno kciuki za Ciebie 🙂

  • 7 lat temu

    Aniu, trzymam kciuki, żeby to co ma się udać, się udało:) A Twoją listę sobie wydrukuję chyba:) I jak miło, że się przyłączyłaś ze swoim lampionem. Zdjęcia są piękne, takie delikatne:)

  • 7 lat temu

    Aniu, i ja do kciuków trzymania się dołączam 🙂 choć w sumie i bez kciuków sobie na pewno dasz radę!
    a potem krok po kroku będziesz kolejne punkty z listy wypełniać…

    Urocze zdjęcia!

  • 7 lat temu

    Aniu, niech się uda… Robisz tyle ile możesz – co ma być to będzie i… spokój.
    Zabawa lampionami urocza…
    (i zmień, bo "pierkowe" wyszło)
    Ciepło pozdrawiam!

  • 7 lat temu

    Przepiękne te zdjęcia…
    A 'Listy…' powinny Cię zachwycić…
    Ja nie mogę się oderwać!

  • 7 lat temu

    Dziękuję za uwagę, Ewelajno 🙂

    I za ciepłe słowa Wam wszystkim!

  • 7 lat temu

    Ach piekny lampion, skaczacy plomyk ktoremu moznaby sie bez konca przygladac. Zobaczysz po malu wszystko bedziesz wykreslac ze swojej listy….

  • 7 lat temu

    Te lampiony są takie pozytywne! Też się wczoraj nimi bawiłam. 🙂

  • 7 lat temu

    No pewnie, że dasz radę 🙂 Ja się właśnie wzmacniam gorącą czekoladą i zaraz siadam do swoich papierków. Szybciutko zleci 🙂

  • 7 lat temu

    Aniu, mam nadzieję, że migiem i będzie po wszystkim, bo jest na co czekać! 🙂 Właśnie czytam "Listy" i jestem zachwycona, a raptem parę dni temu oglądałam Doriana Graya (film), bo książkę znam prawie na pamięć i uwielbiam. Oczywiście książka o niebo lepsza! 🙂 3mam kciuki!

  • 7 lat temu

    Super lista. I fajnie jest móc czekać na "po", żeby ją zrealizować. Na pewno poradzisz sobie świetnie, a potem czeka Cię tyle wspaniałości. Trzymam kciuki!
    Śliczny lampion:) A Doriana czytałam zeszłej zimy, filmu nie miałam odwagi (jeszcze) obejrzeć, sama książka jest wspaniała.

    Pozdrawiam ciepło!

  • 7 lat temu

    Doriana Graya jak najbardziej polecam! Powodzenia 🙂

  • 7 lat temu

    Aniu, czyżby kolejne egzaminy Cię czekały?
    Tak czy siak, niech się uda, co ma się udać. :*

  • 7 lat temu

    Aniu,

    pozdrawiam z Warszawy. Również z nad paragrafów. Również dzielę teraźniejszośc na "przed" i "po" kolokwium. Też jesteś AA? Albo AR? 😉

    Dziękuję, że JESTEŚ. Łagodzisz moją nieznośną tęknotę za Trojmiastem. Bo liceum w Gdyni, potem studia na UG i teraz…warszawska szarość. Ile ja bym dała, żeby pojechac do sądu kolejką SKM, a nie metrem…

  • 7 lat temu

    Trzymam kciuki,żeby się udało,cokolwiek to jest!
    Lampiony takie same robię.Są przepełnione aromatem pomarańczy.
    Ja też czekam na spokój świąteczny.,Listy na wyczerpanym papierze' cudne!

  • 7 lat temu

    3mam kciuki!

  • 7 lat temu

    I ja przyłączam się do trzymania kciukasów 🙂
    Piękne masz plany na "po" 🙂
    Cieszę się,ze robiłaś brownie piernikowe.

    Pozdrowienia :*

  • 7 lat temu

    Uda się na pewno ! Piękny lampion, też mam taki w planach. A ciasto pyszne 🙂

  • 7 lat temu

    I ja trzymam kciuki choć niezupełnie wiem za co…ale ślę wszystkie moje moce, żeby się udało!
    I czekam niecierpliwie na relację z 'Portretu…' bo odkąd go przeczytałam to przepytuję wszystkich co sądzą na jego temat 😉

  • 7 lat temu

    ja również trzymam kciuki 🙂 Nie ma to jak być już po 🙂

  • 7 lat temu

    Wszystko bedzie dobrze i nie obejrzysz sie,jak juz bedzie za Toba……
    Ciasto pysznie sie zapowiada 🙂 a lampionik w wersji basic cudnie sie prezentuje 🙂

    Pozdrawiam przedweekendowo Aniu 🙂

  • 7 lat temu

    Sądząc po lekturze czekają nas te same przyjemości :/ A jak już bedzie po na pewno upiekę pierniczki, a do fryzjera już mam termin zaklepany 🙂 Pozdrawiam!

  • 7 lat temu

    Dziękuję za miłe słowa 🙂

    Squidy, ja jestem AA 😉 Jeszcze kilka dni i wszystko sie wyjaśni, na razie się męczę (męczymy:ja, Ty i Katarzyna z ostatniego komentarza:). Dziekuję Ci za ten komentarz…:)

    POzdrawiam Was!

  • 7 lat temu

    Piekne te mandarynkowe lampiony i zdjecia…! takie delikate…

    Wszystkiego dobrego i duzo ciepla. M

  • 7 lat temu

    Zawsze jest jakieś po i jakieś przed i to jest najfajniejsze w naszym życiu. Powodzenia!

  • 7 lat temu

    Trzymam kciuki Truskawka, i zagryzam ciastkiem 😉

  • Krokodyl
    7 lat temu

    E, tak czasami jest. Światełko śliczne. 🙂 P.S. A ja siedzę w książkach Osieckiej od ponad miesiąca. Połykam jedną za drugą. 🙂
    Pozdrawiam :-))

  • 7 lat temu

    Aniu, ja także odkładam książki do przeczytania. Planuję "Twierdzę" Antoine de Saint-Exupéry'.
    Życzę ci powodzenia. Jakby nie było studiujemy to samo.
    Ania

  • 7 lat temu

    Mandarynkowy lampion?… Wspaniały pomysł, bardzo nastrojowy:)

  • 7 lat temu

    Ania, egzaminy robić ludziom przed świętami? toż to nieludzkie 😀 Trzymam kciuki mocno, a lampion prześliczny, ta asymetryczna góra – super 🙂

    Pozdrawiam ciepło :)))

  • 7 lat temu

    Aniu ciepłe myśli – jak ciepłe światełko – przesyłam :)))

    Tak – bielizna, dobry kawałek ciasta i uśmiech 🙂 a dasz radę ze wszytskim :)))

    M.

  • 7 lat temu

    Piękny ten mandarynkowy lampion. Ja również trzymam kciuki za pomyślnie zdane egzaminy i również podkradam pomysły z Twojej listy 😉
    Czekoladowe brownie w połączeniu z przygaszonym turkusem wygląda obłędnie!

  • Anonimowy
    7 lat temu

    Aniu oczywiście rozumiem i trzymam kciuki, ale nic nie poradzę – TĘSKNIĘ. Jak tylko znajdziesz chwilkę, to zajrzyj tu z rozgrzewającym słówkiem.
    Uzależniona

  • 7 lat temu

    Och, jak ja dobrze to znam… 🙂 A gdy będzie już po, to…
    Życzę Ci tylko, żeby nie dopadło Cię wypompowanie, które sprawia, że po intensywnym wysiłku nie ma ochoty nawet na przyjemności. To najgorsze, co może się wydarzyć w takim wypadku. Ale na pewno będzie dobrze 🙂
    Tymczasem – powodzenia!!

  • 7 lat temu

    U mnie też podobna wyliczanka… Byle do świąt. Piernikowy twist na brownies bardzo mi się podoba, z pewnością kiedyś wypróbuję, bo bardzo lubię to ciasto. A lampion uroczy. 🙂 Pozdrawiam ciepło!

  • 7 lat temu

    tez lubie rozowe wino:)

  • 7 lat temu

    Bardzo jestem ciekawa Twoich brownies. Na razie zrobiłam, bez przekonania, Kaiserschmarren (bo właśnie wróciłam z Wiednia i chciałam na chwilę zatrzymać klimat i wspomnienia) i o dziwo, bardzo mi smakowało, więc ma gwarantowane miejsce w śniadaniowych repertuarze.

    I oczywiście trzymam kciuki, ani się obejrzysz i będzie po wszystkim.

  • 7 lat temu

    Raportuję, że zrobiłam w poniedziałek to orzechowe ciasto z pomarańczą – rewelacja, mój brat się zajadał. 🙂

  • 7 lat temu

    Aniu Aniu ja już po 🙂 Nie taki diabeł straszny! Trzymam kciuki!!

  • 7 lat temu

    Dawno mnie u Ciebie nie było.
    U mnie dopiero zaczyna się świątecznie (ale powoli). Zaczynam od sprzątania.

    W poniedizałek chciałabym przyrządzić dla mnie i mojego Pana wigilię (chociaż On twierdzi że powinniśmy spędzić prawdziwą wigilię razem, ale cóż;)). Też chcę już świątecznie się przygotowac a nie tylko myśleć o rzeczach które muszęzrobić na studia.. pozdrawiam!

  • 7 lat temu

    Listy na wyczerpanym papierze mowisz, a jakos pomyslalam ze nie cce ich czytac, ze to tak jakby sie wdzierac w czyjesz zycie? Moze wydaja mi sie jakos intymne… Czytasz je juz Ania? Usciski sle piernikowe 🙂

  • 5 lat temu

    Ja ostatnio piekę codziennie wieczorem małą foremkę brownie albo ciasteczka, te najprostsze bo nie mam czasu a kiedy nie mam czasu to na przekór wszystkiemu ciągle piekę. Jakiś taki rytuał, zamiast jogi pewnie. Dasz radę, malowanie paznokci i ciasto pomaga.

    XXX

  • 4 lata temu

    Świetna lampka 😀 I pyszny pierniko brownie ! Idealny zestaw na zimowe wieczorki ah!

Zostaw komentarz