Nowości kulinarne – jesień 2017

27 sierpnia 2017

Jednym z powodów, dla których lubię jesień, są zaplanowane na ten czas premiery książkowe (i serialowe, ale to inna opowieść). Wydawcy dwoją się i troją, aby umilić nam wejście w chłodne dni i uczynić słodszym koniec lata. Dzisiaj mam więć dla Was porcję kulinarnych zapowiedzi wydawniczych, które mnie zelektryzowały!

Oto tytuły, na które czekam z wielką niecierpliwością:

new cookbooks nigella lawson

1.Nigella Lawson, „At my table” (w Polsce dotychczas wydawało autorkę wyd. Filo).

Na Facebooku trwa dyskusja, czy Nigella jeszcze czymś nas może zaskoczyć. Ja należę do frakcji jej miłośników, każda jej książka to dla mnie odkrycie i ciekawa wędrówka po aktualnych fascynacjach kulinarnych autorki. Tak jak moja kuchnia ma pewne smaki przewodnie, ale i sezonowe „zajawki”, tak i kuchnia Nigelli. Lubię je śledzić w kolejnych książkach autorki, na tę czekam równie niecierpliwie, jak na pozostałe.

new cookbooks jamie oliver

2. Jamie Oliver, „5 składników” (wyd. Insignis).

Z Jamiem bywa różnie, bo o ile jego pierwsze książki to moi ulubieńcy, o tyle pod koniec bywało gorzej (pisałam o tym tutaj). Spoglądając do materiałów promocyjnych odnoszę wrażenie, że to będzie fajna rzecz. Pięć składników, proste i pyszne dania, ładna oprawa graficzna. new cookbooks olia hercules

3 .Olia Hercules, „Kaukasis” (wyd. Buchmann).

Polskie wydanie drugiej książki Olii Hercules (pierwsza rzecz, „Mamuszka”, była o Ukrainie), „Kaukasis”, pojawi się niedługo po światowej premierze. Co mnie cieszy, bo wolę mieć na półce wersję z polskimi recepturami, łatwiej mi się z niej korzysta. W „Mamuszce” oszałamiały zdjęcia, a większość potraw (z reguły znajomych, bo rzecz była o kuchni ukraińskiej i okolicach) miało ochotę się od razu ugotować, mam nadzieję, że podobnie będzie z kuchnią kaukaską. Bardzo cieszy mnie tematyka, bo po wędrówce po Kaukazie lubię wracać do tej kuchni.

new cookbooks niki segni

4. Niki Segnit, „Leksykon smaków” (wyd. Buchmann).

Ależ się ucieszyłam na wieść o polskim wydaniu „Leksykonu”! Jeśli miałabym wytypować jedną, jedyną pozycję, która miałaby znaleźć się w każdym domu (a nie chciałabym tego robić, bo mam wiele ulubionych), to byłaby własnie ta. To taka ściąga z połączeń smaków: z czym lubi się ser pleśniowy, boczek,  z czym bazylia, itp. Traktuję ją jak słownik smaków – wyszukuję jeden składnik i wiem, z czym mogę go zestawić.

5. Patrycja Dolecka, „Trufla. Same dobre rzeczy” (wyd. Buchmann).

Wiedziałam, że książka autorki jednego z moich ulubionych blogów (Trufla – klik) to tylko kwestia czasu. Trufla z gracją wyławia piękno z najbardziej banalnych zakamarków codzienności i nie „cuduje” w kuchni.  A do tego kocha śledzie, chleb z masłem i czekoladę, więc napiszę krótko: jestem pewna, że to będzie wartościowa rzecz. Kupuję w ciemno.

6. Bartek Kieżun „Italia do zjedzenia” (wyd. Buchmann).

Kukbukowy specjalista od kuchni włoskiej pojawi się w wersji drukowanej. Jestem tej książki bardzo ciekawa, liczę na proste smaki, ale bez szlagierów, które wszyscy wkoło wałkują.

7. Anna Włodarczyk, „Retro kuchnia” (wyd. Nasza Księgarnia).

Tej pozycji nie mogę się doczekać, chociaż bardzo dobrze ją znam. Moja druga książka, ale tu będzie więcej przepisów i mniej opowieści, niż w „Zapachu truskawek”. Książka jest zbiorem opowieści-esejów o przedwojennej kuchni i przepisów nią inspirowanych. Będzie sporo czytania, oglądania i dużo do próbowania. Więcej o książce napiszę Wam bliżej premiery, mam nadzieję, że uda mi się wtedy pokazać Wam jej fragmenty.

sweet nowa książka yotama ottolenghi

 UPDATE:

8. Yotam Ottolenghi i Helen Goh „Sweet” (w Polsce to dotychczas wydawnictwo Filo).

Aktualizuję wpis po Waszych komentarzach na Facebooku i  Instagramie: jak mogłam ominąć nową książkę Yotama?! Zapowiada się ge-nial-nie, jak każda tego autora. Spójrzcie tutaj.

 

Fotografie pochodzą z materiałów prasowych wydawnictw i autorów.

9 komentarzy

  • 3 miesiące temu

    Przede wszystkim gratuluję drugiej książki! Ja czekam na książkę Trufli (aaa! tyle lat ją śledzę, w końcu!) no i nowa Nigella 🙂

    • Ania Włodarczyk
      3 miesiące temu

      Dziękuję za gratulacje 🙂 No i niecierpliwie czekam na nowe książki…

  • 3 miesiące temu

    Olaboga, pójdę z torbami 😀 Tzn. już częśc była na wishliście, ale widzę jeszcze nowe (kiedy Twoja? Bo temat bardzo na plus!). Brakuje mi na Twojej liście nowego Nigela: https://www.amazon.co.uk/Christmas-Chronicles-Nigel-Slater-x/dp/0008260192/ref=pd_sim_14_5?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=HFWZ0HED9YMEMMCWVCH5

    • Ania Włodarczyk
      3 miesiące temu

      Właśnie, o Nigelu dowiedziałąm się z Insta. To jest dobra wiadomość! Moja książka jesienią, w październiku, nie znam jeszcze dokladej daty. Ale na pewno dam znać 😀

  • 3 miesiące temu

    I ja z niecierpliwoscia czekam na te nowe ksiazki (na Twoja tez Aniu:) U nas wczoraj wyszla nowa Donna Hay, wlasnie zamowilam 🙂

  • Darek
    3 miesiące temu

    Będzie też w październiku „Persiana” Sabriny Ghayour!

    • Ania Włodarczyk
      2 miesiące temu

      To też fajne wieści! Mam oryginalną „P” i ją uwiebiam.

  • Gabriela
    2 miesiące temu

    czyli rozumiem, że nigella i ottolenghi póki co będą mieli anglojęzyczne wydania, a tej jesieni nie będzie tych nowości po polsku?

    • Ania Włodarczyk
      2 miesiące temu

      Nie wiem, kiedy Nigella, ale co do Yotama jest już oficjalna informacja, że premiera 8 listopada!

Zostaw komentarz