Pistacjowa Inka

Gdy zaszłam w ciążę, moja miłość do kawy natychmiast przeistoczyła się w niechęć. Kawiarkę schowałam w najdalszy kąt kuchni, z półek usunęłam kawę mieloną, której aromat – dotąd tak przyjemny – zaczął mi przeszkadzać. Na szczęście moja niechęć ominęła kawę zbożową, ta nie zniknęła z półek, ba, awansowała w hierarchii moich ulubionych napojów. To pewnie zasługa jej delikatnego smaku i zapachu.

Przed ciążą kawę zbożową pijałam raz na jakiś czas, teraz kubek Inki towarzyszy mi niemal każdego poranka i wieczoru. Rano zastępuje mi klasyczną kawę z kofeiną (swoją drogą ciekawe, jak szybko organizm odzwyczaja się od porcji kofeiny!), a wieczory z Inką kojarzą mi się trochę z kolacjami z dzieciństwa. Mama zawsze serwowała mi kubek ciepłej kawy zbożowej z mlekiem. Najchętniej popijam ją podczas wieczornej lektury.

Najczęściej pijam kawę z mlekiem, ale czasem szaleję i przygotowuję ją z różnymi dodatkami. Niedawno zrobiłam coś pysznego – Inkę pistacjową z syropem z kwiatu pomarańczy. Poniżej przepis na to cudeńko. Do jego przygotowania użyłam kawy Inka Magne, którą teraz najczęściej pijam. To kawa zbożowa z magnezem, który zmniejsza uczucie zmęczenia i dodaje energii. Inka, kawa z prażonych ziaren zbóż jęczmienia, żyta oraz cykorii, ma łagodny smak i nie ma kofeiny.

Inne pomysły na kawę zbożową znajdziecie tutaj – klik.

INKA Z PISTACJAMI I WODĄ Z KWIATU POMARAŃCZY

(na 1 porcję)

• 2 łyżeczki kawy zbożowej INKA Magne
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 1 łyżeczka cukru kokosowego
• 1/2 szklanki ulubionego mleka, ciepłego (krowie, migdałowe, sojowe, owsiane)
• 1 łyżeczka wody z kwiatu pomarańczy
• 1 łyżeczka posiekanych pistacji

Kawę zbożową Inka Magne wsypuję do szklanki, dodaję cukier kokosowy, zalewam wrzątkiem, mieszam. Dodaję wodę z kwiatu pomarańczy. W wysokiej szklance ubijam mleko na pianę, następnie delikatnie wlewam do niego kawę (można zrobić na odwrót i mleko wlać do kawy). Kawę posypuję posiekanymi pistacjami. Podaję natychmiast.