Kategoria

na obiad

Na tarasie w dzień czerwcowy… (lekkie, letnie menu dla niedzielnych gości)

Bzzzzz… bzzzzyyy (steki z kalafiora)

Przyjaciel pstrąg (pieczony pstrąg z migdałami)

Z mojego brulionu kulinarnego: aksamitna zupa porowa babci Ani

A w styczniu lubię… (naleśniki gryczane z boczniakami i porem)

Weeked w lesie, zupa w garnku (kokosowa zupa-krem z buraków)

Czarno-białe spacery po Gdańsku – willa przy ul. Orzeszkowej (i orientalny gulasz z fasoli wrzawskiej z indyjskimi podpłomykami parathas)

Jesień na Kaszubach, część II (rozgrzewająca zupa dyniowa)

Placek cebulowy z anchovies i oliwkami – pissaladiere

Niedzielne przyjemności z Robertem Doisneau (jarmuż z orientalną nutą)

Ale to już było (cukiniowy placek Pyńka)

Klub kolacyjny 12 Krzeseł (tarta grzybowa na kruchym cieście z orzechami włoskimi)

Noga z grzybów (tarta kurkowa z kremowym serkiem)

Noc Czytania na Targu Węglowym i muzyczne zagadki (patisony marynowane w czosnkowej oliwie)

Żółte chodniki i kolorowe marchewki

Czy potrawa może być seksowna? (orientalny groszek cukrowy)

Szparagowy triathlon (makaron ze szparagami, tarta szparagowa na kruchym i francuskim cieście)

Romantyczny śledź (sałatka śledziowa z buraczkami)

boże narodzenie

W kuchni z dziadkiem (bliny)

Czerwona kapusta do gęsiny i nie tylko (vintage cooking)

A niech to gęś! (Zupa krem z selerów.Vintage cooking)

Frykasy wg Marii Disslowej, czyli retro kolacja z gęsiną w roli głównej (Vintage cooking)

desery bez pieczenia

Rzecz o granatowych burakach (sałatka z pieczonych buraków z oliwą czosnkową i granatem)

Kociewskie migawki, część druga (zupa rybna z porami i ziemniakami)

W kociewskiej chacie

Ciepło ? zimno (potage parmentier ? vichyssoise)

Spacery po jesiennym lesie (zielony sos – salsa verde)

Kiedy przeminie moda na gotowanie? (wege burgery z ciecierzycy)

Keczup i zupa z pieczonych pomidorów z zielonym środkiem

Po spacerze warto zjeść zupę (zupa z kurczakiem, mleczkiem kokosowym i curry)

Szybka surowizna (cukiniowe wstążki z migdałowym pesto wg Smitten Kitchen)

Piec do pieczenia papryki, serbskie zabobony i słoik ajvaru (ajvar- sos z pieczonej papryki i bakłażanów)

Telawiwski żar (tarta z pieczoną papryką Yotama Ottolenghi)

Ambitnie(j) z bobem (zielony hummus)

Zimno, zimniej, chłodnik (chłodnik jogurtowy z fetą, chilli i migdałami)

Chwila moment (pieczony kalafior z sosem kaparowo-oliwnym Yotama Ottolenghi)

Alina Gniewkowska prezentuje (zupa szczawiowa) – Vintage Cooking

Tańsze nie będą! (zupa z zielonych szparagów z płatkami migdałowymi)

A w maju lubię…(i tortille z bakłażanem, mozarellą i pomidorem)

Walka woli z łakomstwem (i marchewkowe wstążki z pesto)

Majówka – to brzmi słodko (zielone szparagi z kozim serkiem)

Kapusta do kwadratu

Kozia Rura w godnej oprawie (razowe naleśniki z kozim serem i marchewką)

Wałkujemy „Plenty” (quesadillas Yotama Ottolenghi)

Wielkie porządki /pęczakoburgery z cebulką balsamico i rukolą/

Forszmak wg Wincentyny Zawadzkiej (vintage cooking)

Znieść luty z godnością /hinduska tarta cebulowa/

Nie mam cykora…

Szare godziny /zupa marchwiana z ciecierzycą i tahini/

A w lutym lubię…

Pierwsze tulipany i pyszne pączki /plus łosoś pod parmezanową skorupką/

Pięć objawów starzenia się i pstrąg na dwa sposoby

Piżama w renifery, Scrabble i niewigilijny barszcz

A w listopadzie lubię… (tarta brukselkowa)

Vintage cooking: każdy posiłek powinien być pełnowartościowy! (kotlety jajeczne)

PS Obiecany przepis (pieczone pierogi)

Ajvar – sos z pieczonej papryki z bakłażanem

Leniwe pomidory

Fioletowe wspomnienia. Pierogi z jagodami

Bez upiększaczy. Makaron z cukinią, groszkiem i młodą marchewką.

Nos w bukiecie bzu (szparagowa krajanka)

Szparagowe smaczki. Szparagi z grilla

(Nie)dzielne męskie gotowanie. Krewetki z czosnkiem i chilli

Lubię kartofle. I ziemniaki (parmezanowe ziemniaki z rozmarynem)

Kiedy lody Bambino tracą smak. Zupa krem z buraków z fetą

Kremowe utulenie (rosół energetyczny i domowy makaron)

Ciastko z dziurką, kanapka Shreka i inne pyszności (Vintage cooking – kotlety z soczewicy)

Medytacja z łomotem garnków w tle (domowe tahini i baba ghanoush)

Made in ZSRR

Szesnaście dni października (sałatka z surowego kalafiora)

Dzień jak landrynka… (zupa z pieczonej papryki z czosnkiem)

Lubię zbierać liście (salsa verde)

Dorsz na puree z kalafiora (vintage cooking)

Green peace (sałatka z fasolki szparagowej i pomidorów)

I wtedy stwierdzasz, że to, cholera, już (CYNAMONOWA ŚLIWKOWA CROSTATA Z PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI)

Smażona flądra i inne nadmorskie przyjemności (menu piknikowe)

O, jakie dobre, o jakie proste! (sałatka z bobu z lazurem i miętą, duszony bób Molly)

W sierpniu lubię…

Winna notka (sałatka z młodych ziemniaków z jajkami przepiórczymi i łososiem)

Vintage cooking: szparagi po francusku na zimno

W maju lubię… (szakszuka)

Napisałam długi list (cukiniowy placek z fetą)

Historie nieopowiedziane (zupa z soczewicy z suszonymi morelami)

Radź sam sobie! (krokiety ze szpinaku)

Jedna baletka wiosny nie czyni… (buraki Marka Bittmana)

Andżela, ty falafelu! (domowe falafele)

Miasto bladych twarzy

Ekscytujące transformacje i różowy nudziarz (wege kofty buraczane)

Przytułek dla anorektyczek i dwuznaczne światełka (tarta cebulowa z parmezanem)

Brodząc w suchym morzu (warzywa jalfrezi)

Głeboki oddech. Zupa dyniowa z kuminem, czarnuszką i chipsami z szałwii

O księciu z bajki i pogaduchach w szafie (pesto szałwiowe)

Słońce wplata się we włosy, czasem zapiszczy mewa (menu piknikowe)

Zimne palce – ciepła herbata (pasta z pesto trapanese)

Weekendowy spleen (cukiniowa zupa, placuszki i ciasto)

Gdy serce ściska trudny do opisania żal (roladki z bakłażana)

Kuchenne haiku (baza kurkowa)

Lubię, kiedy pomidor… (pieczone pomidorki z ziołami i oliwą)

Piknikowe menu

Fotozaawansowanie (kurczak w sosie z białego wina)

1 2 3